Objectifs :
Vous souhaitez diversifier vos cultures en produisant des légumes secs. Cette formation vous donnera les clefs pour introduire dans votre rotation et cultiver lentilles et pois chiches en agriculture biologique.
Programme :
Cette formation aura lieu sur 1 ou 2 jours.
Programme en construction.
Public cible : Agriculteurs.trices, porteurs.ses de projet, toutes productions, de la Loire et du Rhône
Intervenant : En construction
Dates : 1er semestre 2021
Lieu : A définir
Contact : Gaëlle Caron 06 77 75 28 17
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Objectifs : C’est LA formation qui permet de :
Programme :
Tous les thèmes importants de l’élevage de ruminants seront abordés, centrés sur l’importance du bon fonctionnement de la panse, avec prise en compte du réchauffement climatique :
L’ensemble s’appuiera sur les réussites, difficultés, échecs, besoins, questionnements exprimés par les participants et sera appliqué lors de 2 visites d’élevage
Public cible : Tous les éleveurs de ruminants intéressés par le renouvellement de leur conception de l’élevage.
Intervenant : Lucile Brochot, Vétérinaire, Membre du GIE Zone Verte
Ancienne praticienne du Groupe véto de Saint Symphorien sur Coise
Dates : Jeudi 14, vendredi 15 janvier et jeudi 11 février 2021
Lieu : Chalain le Comtal (42) à confirmer
Contact : Marianne Philit, 06 77 75 10 07
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Objectifs : Au 01/01/2021, la nouvelle réglementation européenne bio entre en application. Tous les producteurs bio devront l’appliquer. L’objectif de cette journée est de la maîtriser, d’évaluer des changements à mettre en oeuvre et d’élaborer des stratégies d’adaptation.
Programme :
Public cible : Tous les éleveurs bio ou en conversion du Rhône et de la Loire
Intervenant : Marianne PHILIT, Chargée de mission élevage bio et réglementation à l’ARDAB
Dates et lieux : 5 dates et lieux au choix en 2020 (à préciser sur bulletin d’inscription) :
Contact : Marianne Philit, 06 77 75 10 07
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Objectifs : Donner des connaissances avancées sur l’agriculture biologique (historique, valeurs, chiffres, marchés, filières), maitriser la réglementation bio, visiter des fermes pour échanger sur leur fonctionnement et les techniques, aborder les démarches de conversions, et les aides spécifiques bio.
Programme :
Jour 1 :
Définition, historique, principes, valeurs et organisation profession-nelle de l’AB
Réglementation bio
Jour 2 : visite de 2 fermes bio
Jour 3 :
Aspects technico-économiques
Les démarches de conversion, les stratégies de conversion
Les aides
Le marché de la bio, circuits courts, et filières
Public cible : Eleveurs conventionnels, ou déjà engagés en bio mais n’ayant pas eu d’accompagnement.
Intervenant : Marianne PHILIT, chargée de mission élevage, réglementation et aides à l’ARDAB + experts des chambres d’agriculture
Dates : Mardi 3, mardi 10 et jeudi 19 novembre 2020
Lieu : Chalain le Comtal (42) (à confirmer)
Contact : Marianne Philit, 06 77 75 10 07
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Objectifs : L’objectif est d’avoir une première approche des fabrications d’alcoolatures et de macéras glycérinés et de s’approprier en détail l’une de ces extractions en réalisant la cueillette, le solvant et la préparation et en détaillant leurs utilisations.
Programme :
1er jour :
2ème jour :
Inscriptions avant le 7 février pour garantir le maintien de la formation
Public cible : Producteur.ice.s, cueilleur.euse.s et porteur.euse.s de projet en PPAM Bio
Intervenant : Claire Moucot, productrice, experte en cueillette et préparations et fondatrice du GIE Plante infuse.
Marie Verwacht, naturopathe spécialisée en phytothérapie
Dates : Lundi 8 et mardi 9 mars 2021
Lieu : Rhône/Loire, chez un.e producteur.rice, à définir
Contact :Pauline Thibaux 06 69 34 11 70
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Objectifs : Permettre à chaque maraîcher à travers un parcours "au choix" de prendre du recul sur la saison 2020 et en tirer des apprentissages pour la suite, d'acquérir des compétences techniques ou de se perfectionner dans une ou plusieurs des thématiques proposées.
Programme :
6 modules indépendants :
Les 10 et 11 février: organisée par Ver de terre production à Brignais: Mise en place et suivi d’itinéraires techniques en MSV
Public cible : Maraîchers biologiques et conventionnels, porteurs de projet
Intervenant : M1, 2, 4, 5, 6 : Dominique BERRY - CA 69/ M3: Ken Delcourt - Paysan Formateur de la Drôme, Au Ti’ Champi
Dates : De janvier à mars 2021
Lieu : Rhône / Loire
Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Objectifs : Comment faire cohabiter une grande variété d’espèces sur plusieurs strates pour en tirer les meilleures synergies
Programme :
En distanciel, 8h de cours : Introduction à l'agroforesterie, principes de fonctionnement, Economie, Les services écosystémiques, Réglementations, Le projet agroforestier
Vidéo (contenu, quizz, auto-évaluation). Disponible 24h/24. Accessible du 22 octobre au 15 décembre.
En présentiel : 2 jours
Impact de l’agroforesterie sur les cultures (biodiversité, fertilité des sols, utilisation des ressources en eau et énergie…). Se projeter avec méthode dans son projet et s’approprier les différentes étapes, du diagnostic à la mise en place. Mener à bien son projet agroforestier de A à Z.
Lien avec les problématiques concrètes en maraîchage PPAM et arbo.
Inscriptions avant le 22 octobre pour garantir le maintien de la formation
Public cible : Producteurs de légumes fruits et PPAM souhaitant développer un projet agro forestier
Intervenant : Formateur spécialisé agroforesterie maraichage PPAM
Icosystème / Agroof: Antoine MARIN
Dates : 23 et 24 novembre 2020
Lieu : Rhône / Loire
Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Objectifs : Donner aux candidats à l’installation en maraîchage les clés nécessaires à la définition de leur projet d’installation : des bases techniques et réglementaires en maraîchage biologique ainsi que des repères économiques afin de bien dimensionner son projet.
Programme :
Dimensionner son projet et gérer son exploitation : comment calibrer son exploitation en maraîchage biologique: investissement, irrigation, surface, type de sol...Des références technico-économiques, des outils de gestion, des débouchés variés.
Se préparer pour pratiquer le maraîchage biologique : Quelles sont les bases techniques et le matériel nécessaire pour commencer (le fonctionnement du sol et les pratiques de maintien/de relance de l'activité biologique du sol, gestion des maladies et ravageurs, gestion de l’herbe)? Comment planifier sa production ?
La conversion : règlement, démarche, aides
Public cible : Porteurs de projet en maraîchage biologique, éligibles au VIVEA ou via Pôle emploi ou via le CPF
Intervenant : D. BERRY, Chambre d’Agriculture du Rhône — P. BONHOMME, ARDAB — F. CHABRAN, AFOCG
Dates : 4 jours/ 3, 18, 19 et 26 novembre 2020
Lieu : Rhône / Loire en fonction des participants
Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Objectifs : C’est LA formation dédiée à l’échange et à l’analyse de pratiques entre les participant.e.s, pour la production, la récolte et le travail des plantes. Uniquement dédiée aux personnes qui produisent déjà, cette formation partira systématiquement des pratiques des participant.e.s pour réfléchir ensemble aux leviers mobilisables.
Programme :Le programme sera adapté en fonction des besoins des participant.e.s
Comprendre les différents leviers mobilisables dans l’adaptation au changement climatique :
Optimiser la gestion de l’eau dans les sols : fertilisation, paillage, binage, irrigation …
Adapter ses techniques d’implantation : techniques de multiplication, calendrier, ombre et soleil
Connaitre les techniques de récolte adaptées à chaque plante pour optimiser le temps de travail :
A la main, au sécateur ou à la faucille : quelles plantes et quels rendements horaires ?
Connaitre et optimiser les techniques de travail des plantes avant et après séchage (effeuillage en frais ou sec, découpe, battage, trie) :
Approfondissement selon les besoins : Grosses feuilles, petites feuilles, capitules, graines, racines
Inscriptions avant le 18 octobre pour garantir le maintien de la formation
Public cible : Producteur.ice.s de PPAM bio diversifiées
Intervenant : Thibaut JOLIET, producteur et formateur au CFPPA de Montmorot
Dates : Mardi 17 novembre 2020
Lieu : Rhône/Loire, sur une ferme (à définir)
Contact : Pauline Thibaux, 06 69 34 11 70
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Objectifs : Relever les défis techniques posés par la mise en place de nouvelles pratiques de paillage et de non travail du sol en maraîchage et PPAM.
Programme :
Jour 1:
Le fonctionnement du sol, sa biologie, les différents types de matières organiques, leur vitesse et caractéristiques de dégradation,
Réflexion autour d’exemples en maraîchage/PPAM afin de démarrer et entretenir l’auto-fertilité du sol.
Au champ:
Test-bêches, Lecture en groupes des analyses de sol, co-construction d’itinéraires techniques en parcelle
Jour 2:
Les effets de la rotation, des techniques de plantation ou semis, de la fertilisation, de l’usage des couverts végétaux, la gestion de l’enherbement, des maladies et ravageurs, ainsi que l’irrigation
Co construction d’itinéraires techniques (focus sur les problématiques des participants : gestion des vivaces, techniques de semis des couverts végétaux, démarrage de la saison etc.) et lancement d’expérimentations
Etablir des indicateurs d’évaluation pour prioriser les changements à engager
Possibilité d'inclure dans la formation une visite individuelle sur votre ferme de 2 h post formation = une prestation rattachable
Public cible : Maraîchers biologiques et conventionnels, producteurs de PPAM, porteurs de projet
Intervenant : Sébastien Roumegeous, agronome conseiller et formation sur la biologie des sols et l’évaluation de la qualité des sols au CDA (centre de développement de l'agroécologie)
Dates : 2 novembre et 9 novembre 2020
Lieu : Rhône / Loire en fonction des participants
Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Objectifs : Appréhender le séchage et / ou la réalisation de boissons à base de fruits, solutions pour conserver ou diversifier votre gamme
Programme :
2 modules indépendants
Jour 1: Le séchage des fruits (et des Légumes)
Déterminer quel séchoir (solaire , électrique ou autre ?) est adapté à sa/ses production(s): autoconstruction, adaptation de matériels existants, fournisseurs de matériels spécifiques
Identifier les différents types de séchage (classique , mi- cuit…) et connaître les atouts/contraintes de chacun
Connaître le procédé de séchage, un exemple de légume : la tomate, un exemple de fruit : la pomme
La réglementation sur la transfo et l’étiquetage
Jour 2: Liqueurs, apéritifs et boissons fermentées à base de fruits
Public cible : Agriculteurs bio et conventionnels de Rhône et Loire, porteurs de projet
Intervenant : Claire JULLIEN, CFPPA de Florac
Dates : Lundi 2 et Mardi 3 novembre 2021
Lieu : Rhône/ Loire selon les participants
Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Objectifs : Découvrir et échanger sur la conduite des petits fruits bio, s’approprier des techniques pour économiser l’eau.
Programme :
Des visites:
- de plusieurs producteurs de petits fruits biologiques:
Producteurs bio avec différentes techniques alternatives, structures, surface, commercialisation
Témoignage des producteurs sur l’historique de l’exploitation et la manière dont ils ont levé certains verrous techniques lors de leurs parcours en lien avec leur contexte, les choix techniques, les enjeux techniques qu’ils rencontrent, la gamme de produit, la vente
Public cible : Producteurs de fruits rouges bio et conventionnels intéressés, porteurs de projet
Intervenant : A définir: FIBL ?
Dates : 2 jours, 15 et 16 mars 2021
Lieu : Suisse ?
Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Objectifs : Apporter aux stagiaires les compétences clés pour la bonne réussite d’une production de fruits rouges en AB en fraises, framboises, groseilles (principalement)
Programme :
Les bases de la production de petits fruits en bio en fraises, framboises, groseilles : choix des variétés, caractéristiques pédoclimatiques privilégiées (exposition et plantation), conduite globale des cultures en AB…
Notion d’investissement global sur l’atelier fruits rouge dans le cadre d’un démarrage d’activité et pour chaque petit fruit
Durée, étalement et pics de récolte.
Labo de transformation, de quoi ai-je besoin
Visite de ferme
Public cible : Producteurs de fruits rouges bio et non bio de Rhône et Loire, candidats à l’installation ayant un projet de production de fruits rouges biologiques, éligibles au VIVEA ou via Pole emploi ou via le CPF
Intervenant : Stéphane Martignac, conseiller indépendant
Dates : Septembre 2021
Lieu : Rhône / Loire
Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Objectifs : Acquérir des bases de reconnaissance botanique, appréhender les liens entre les plantes et le sol, mieux connaître les sols et leur fonctionnements. Poser une réflexion sur l'impact de ses actions agronomiques, avoir une gestion adaptée des ressources du sol en fonction du contexte arboricole.
Programme :
Jour 1: Bases d'écologie, de botanique, de fonctionnement des sols, interactions plantes-sols-agricultures, physiologie
et écologie végétales. Bio-indications des plantes.
Sur le terrain: Contextualisation agricole et écologique, reconnaissance floristique, les principales espèces indicatrices.
Jour 2: Liens entre matières organiques et plantes indicatrices. Impact des pratiques agricoles sur l'évolution du sol et de la flore.
Au champs: mise en situation sur des cas concrets, réalisation de diagnostics de sol, profils culturaux, interprétations en groupe, propositions et orientations des pratiques agricoles.
Public cible : Arboriculteurs bio et conventionnels
Intervenant : Miguel NEAU, botaniste-agronome
Dates : Jeudi 11 mars et Lundi 29 mars 2021
Lieu : Rhône / Loire selon les participants
Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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