Proposer des produits bio dans les restaurants collectifs
Le réseau de la FRAB AuRA accompagne les collectivités dans l’introduction de produits biologiques locaux depuis maintenant 20 ans, vous aussi, bénéficiez de cette longue expérience!
Le réseau met à disposition :
- Un accompagnement individualisé à l'évolution de l'offre alimentaire : diagnostic de cuisine, préconisation de leviers d'économie, élaboration de plan d'actions, conseils sur l'approvisionnement, mise en lien avec les fournisseurs bio et locaux, suivi des objectifs, communication auprès des convives et appui à la rédaction d'appel d'offres
- Un accompagnement collectif à l'échelle du territoire : diagnostic de territoire, journée d'échange entre cuisiniers, élus, gestionnaires et accompagnement à la rédaction d'un cahier des charges commun
- Des animations : lien du champs à l'assiette, présentation de l'agriculture biologique, produits de saison, céréales et légumineuses, "zéro gaspi" et des visites de fermes
- Des formations : s'approvisionner en produits bio locaux en maîtrisant son budget, connaître les intérêts nutritionnels des produits biologiques, cuisiner des plats végétariens et flexitariens et comprendre les enjeux d'une restauration responsable et durable.
Pour en savoir plus, téléchargez dès à présent notre plaquette de présentation en cliquant ici !
Contactez-nous pour vous accompagner dans vos démarches d'approvisionnement en produits bio et locaux :
|
|
FRAB AuRA Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 07 62 65 63 76 |
 |
AGRIBIO - Rhône et Loire Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 06 13 73 14 61 |
 |
Agribiodrôme Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. |
 |
Haute-Loire Bio Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 04 71 02 07 18 / 07 81 91 21 75 |
 |
Bio 63 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 04 73 44 45 28 / 07 89 41 88 75 |
 |
ADABio – Ain Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 06 26 54 38 40 |
|
ADABio – Isère Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 04 76 31 61 56 / 06 26 54 37 85 |
|
ADABio – Savoie et Haute-Savoie Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 06 26 54 41 11 |
|
Allier Bio Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 06 62 71 06 51 |
 |
Agribio Ardèche Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. |
 |
Bio 15 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 04 71 45 55 74 |
