Une réunion territoriale sur la loi EGAlim pour la Savoie et l'Ain
50% de produits de qualité dont 20% de bio dans les assiettes, expérimentation de repas végétariens pour les scolaires, fin des emballages plastiques, etc. : la loi EGAlim apporte de nombreux changements pour les acteurs de la restauration collective, dans l’objectif de garantir l’accès à une alimentation de qualité et de proximité aux convives.
Afin de vous présenter les évolutions législatives et réglementaires apportées par la loi EGAlim dans le champ de la restauration collective, ainsi que son application concrète sur les territoires de notre région, la FRAB AuRA et ses relais départementaux vous convient à des réunions territoriales.
L’objectif de ces réunions est de vous apporter des conseils et de l’expertise, mais aussi et surtout de mettre en avant des exemples d’acteurs - élus, gestionnaires et cuisiniers - qui ont déjà fait le pari de la qualité et de la proximité dans leurs restaurants !
Au programme :
Nous vous donnons rendez-vous le mercredi 2 décembre 2020 de 14h à 16h30.
Pour vous inscrire, c’est ici.
JOURNEE INTER-FILIERES BIO
Mercredi 9 décembre 2020, journée en visio.
LA PROTEINE VEGETALE BIO : Enjeux de relocalisation pour des besoins entre alimentation humaine et animale.
Le programme téléchargeable : ici.
Les inscriptions : ici.
Vous souhaitez introduire des produits bio locaux de façon optimale ou vous les introduisez déjà et vous souhaitez gagner en efficacité ?
L'ADABio organise une formation à destination des salariés des crèches et des accueils petite enfance sur l'introduction de produits bio locaux.
"Cuisiner bio et local, cuisiner autrement en crèche aujourd'hui !"
les 14 et 15 Décembre 2020 à Bourg-en-Bresse
Au programme, 2 jours mêlant apports théoriques et pratiques (atelier culinaire) pour :
- Découvrir les produits issus de l'agriculture biologique, leurs spécificités, leurs intérêts nutritionnels,
- Apprendre à les cuisiner et à les associer dans le respect de la saisonnalité, savoir les adapter aux enfants en bas-âge
- Comprendre le fonctionnement des filières biologiques locales, identifier les leviers pour accéder à l'offre de produits bio locaux
- Définir une stratégie transversale pour réussir l'introduction des produits bio locaux (gestion des coûts, organisation interne, relation aux fournisseurs, ...)
Vous trouverez en pièce jointe le programme détaillé de la formation.
N'hésitez pas à vous inscrire à ce lien avant le 3 décembre :
https://forms.gle/qEBNMLpYU1t4QJtw9
Les dates de formation sont susceptibles d'être modifiées en fonction de l'évolution des mesures gouvernementales.
Toutefois, si vous êtes intéressé par cette formation, n'hésitez pas à vous inscrire pour que nous puissions vous recontacter facilement.
N’hésitez pas à diffuser les infos sur cette formation dans vos réseaux !
Je reste à votre disposition pour tout complément d'information.
Laurence Gaillard
Animatrice Territoire, Filières et Restauration Collective
06 26 54 38 40 / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
ADABio - Association pour le Développement de l'Agriculture Biologique
Soutenez l'Agriculture Biologique en adhérant à l'ADABio : En 2020, j'adhère à l'ADABio !
Une réunion territoriale sur la loi EGAlim en Ardèche
50% de produits de qualité dont 20% de bio dans les assiettes, expérimentation de repas végétariens pour les scolaires, fin des emballages plastiques, etc. : la loi EGAlim apporte de nombreux changements pour les acteurs de la restauration collective, dans l’objectif de garantir l’accès à une alimentation de qualité et de proximité aux convives.
Afin de vous présenter les évolutions législatives et réglementaires apportées par la loi EGAlim dans le champ de la restauration collective, ainsi que son application concrète sur les territoires de notre région, la FRAB AuRA et ses relais départementaux vous convient à des réunions territoriales.
L’objectif de ces réunions est de vous apporter des conseils et de l’expertise, mais aussi et surtout de mettre en avant des exemples d’acteurs - élus, gestionnaires et cuisiniers - qui ont déjà fait le pari de la qualité et de la proximité dans leurs restaurants !
Au programme :
Pour vous inscrire, c’est ici.
Une réunion territoriale sur la loi EGAlim en Haute-Loire
50% de produits de qualité dont 20% de bio dans les assiettes, expérimentation de repas végétariens pour les scolaires, fin des emballages plastiques, etc. : la loi EGAlim apporte de nombreux changements pour les acteurs de la restauration collective, dans l’objectif de garantir l’accès à une alimentation de qualité et de proximité aux convives.
Afin de vous présenter les évolutions législatives et réglementaires apportées par la loi EGAlim dans le champ de la restauration collective, ainsi que son application concrète sur les territoires de notre région, la FRAB AuRA et ses relais départementaux vous convient à des réunions territoriales.
L’objectif de ces réunions est de vous apporter des conseils et de l’expertise, mais aussi et surtout de mettre en avant des exemples d’acteurs - élus, gestionnaires et cuisiniers - qui ont déjà fait le pari de la qualité et de la proximité dans leurs restaurants !
Au programme :
Pour vous inscrire, c’est ici.
Au programme :
Dates : Lundi 22 février 2021
Lieux : En fonction des inscrits, par défaut Alissas
Intervenant : Nathalie DALLEMAGNE, Conseillère Technique Viti-Oeno Bio/Biodynamie à la CAB
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Au programme :
Dates : Mardi 26 janvier 2021
Lieux : En fonction des inscrits, par défaut Alissas
Intervenant : Thierry FEDON, apiculteur en AB et producteur d’essaim et de reine dans le Limousin
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
2 jours avec Michel BOUY, vétérinaire au cabinet Antikor
Au programme :
Dates : Les vendredis 22 et 29 janvier 2021
Lieux : Sur une ferme, centre ou sud Ardèche
Intervenant : Michel BOUY
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
2 jours d’exercices pratiques avec Patrice ROUCHOSSÉ, vétérinaire homéopathe
Au programme :
Dates : Les lundis 18 et 25 janvier 2021
Lieux : Secteur Lagorce à confirmer en fonction des inscrits
Intervenant : Patrice ROUCHOSSÉ
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Au programme :
Dates : Lundi 18 et mardi 19 janvier 2021
Lieux : En fonction des inscrits, par défaut Alissas (Ardèche)
Intervenant : Arnaud FURET, technicien à l’Adabio
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Au programme :
Lieux : Sud Ardèche pour les 3 journées (à confirmer en fonction des inscrits)
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Au programme :
Dates : Mardi 5 janvier 2021
Lieux : En fonction des inscrits, par défaut Alissas
Intervenant : Jacques HUGON, La Thuile des Fées, producteur de fruits rouges bio en Haute-Loire
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Au programme :
Dates : Lundi 11 janvier 2021
Lieux : Alissas
Intervenant : Rémi MASQUELIER, Agri Bio Ardèche
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
2 jours avec Fabrice RIGAL, vétérinaire au cabinet Antikor
Au programme :
Dates : Mardi 8 et vendredi 11 décembre 2020
Lieux : Sur une ferme du Nord Ardèche, axé sur les petits ruminants
Intervenant : Fabrice RIGAL
Renseignements et inscriptions : Agri Bio Ardèche - 04 75 64 82 96 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.