S'appuyer sur les plantes pour établir un diagnostic de sa parcelle : l'approche des plantes bio-indicatrices (selon Gérard Ducerf), un pas vers l'autonomie
décisionnelle.
Au programme
• Le fonctionnement du sol en lien avec la plante
• Les conditions de levée de dormance des plantes : quelques exemples
• La méthode de diagnostic de sa parcelle : une démarche vers l'autonomie en décryptant ce que reflète la présence des plantes
• Mise en pratique sur le terrain
Début mai en Ardèche méridionale ou Vallée de l'Eyrieux selon les participants ( /!\ date exacte à définir)
Miguel Neau, producteur et formateur spécialiste de la
démarche de Gérard Ducerf sur les plantes bio-indicatrices
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Se perfectionner sur le fonctionnement de la plante et du sol pour faire évoluer ses pratiques viticoles en lien avec l'utilisation des préparations à base de plantes.
Au programme
Les stratégies de défense du végétal
Le fonctionnement du sol en lien avec les microorganismes et les préparations à base de plantes
Les indicateurs de suivi du sol et des préparations ( pH, conductimétrie, potentiel redox, paramagnétisme) et leur interprétation
Etude sur le terrain et mesure des paramètres sur échantillons de sol
Les 15 et 16 novembre 2018 en Ardèche méridionale
Eric Petiot, auteur de "Purin d'Ortie et compagnie", expérimentateur sur le soin des plantes par les plantes
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Perfectionner son geste en taille non mutilante : respecter les flux de sève pour favoriser le bon développement des vignes dans le temps en limitant certaines maladies.
Au programme
Retour sur les bases de la technique
Les impacts de la taille non mutilante sur la vigne : limitation du
dépérissement de la vigne
Les points de vigilance à respecter en lien avec les flux de sève de la plante
Partages d'expériences entre les participants qui utilisent cette technique
Mise en pratique sur le terrain et perfectionnement de son geste
28 janvier 2019 en Ardèche méridionale
François Dal, technicien à la SICAVAC
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Appréhender son sol avec une approche globale pour favoriser sa fertilité.
Au programme
• Connaître la structure du sol : clé de la fertilité
• Les conditions nécessaires à l'activité microbienne.
• Les constituants minéraux actifs et organiques du sol
• La démarche BRDA-HERODY : observations terrain et étude de mesures laboratoire.
• Fonctionnement du sol et nutrition de la plante.
• Gestion des apports organiques : composts, engrais verts…
• Raisonnement aération/travail du sol
• Raisonnement chaulage et autres apports en fonction de son terroir.
• Mise en pratique sur le terrain
20 novembre 2018 et un jour au printemps 2019 (date à
définir en fonction des participants) en Ardèche méridionale
Dominique Massenot, formateur en agriculture - environnement, avec l'approche Hérody
Connaître la flore des prairies naturelles.
Comprendre les liens entre pâture, fauche, amendement, et la flore !
Au programme
Visite de prairies, diagnostics collectifs
Echanges sur les pratiques d’entretien de la flore
Etre capable de faire une analyse visuelle et alimentaire des foins
Reconnaître les plantes indicatrices et interpréter leur présence en lien avec votre sol et vos pratiques de pâturages
Corrger, faire évoluer des Flores : les méthodes efficaces
mi-mai sur le plateau Ardéchois ( /!\ date exacte à définir)
Pierre-Marie Le Hénaff, botaniste, expert des prairies naturelles d’altitude
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Tout ce qu’il faut savoir pour envisager le passage en bio de votre ferme
d'élevage de ruminants !
Au programme
Echanger avec des éleveurs expérimentés en AB sur leur parcours et leur façon de travailler
La réglementation de l'AB : stop aux idées reçues !
Choix techniques et économiques : prendre le temps de définir ses objectifs
Les aides disponibles en Agriculture Biologique
La période de transition : anticiper la trésorerie du projet et planifier les changements
19 février et 5 mars 2019.
Lieu à définir, au plus proche des fermes des inscrits.
Rémi Masquelier chargé de missions polyculture élevage à Agri Bio Ardèche
Eleveurs et organisme certificateur
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S'organiser pour produire son aliment fermier bio en maitrisant les coûts.
Au programme
12 et 21 mars 2020, lieu à définir, au plus proche des fermes des inscrits.
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Tarir les animaux laitiers : stratégies, soins et protocoles, approche globale. Le soin des mamelles.
Au programme
Les méthodes de tarissement en bio, focus sur l’utilisation d’obturateurs
Les risques et l'observation à avoir pendant la période de tarissement
Anticiper et prévenir : prophylaxie anti-mammites
Tests au tee-pol pour évaluer le niveau d’inflammation de la mamelle
Soins alternatifs en routine
Visite d’un élevage lors de la traite et échanges sur les bonnes pratiques
22 février 2019 à Vernoux en Vivarais
Martin Perrot, technicien élevage biologique à l’ADABIO sur les Savoies
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Raisonner la santé de ses volailles grâce à la prophylaxie, à la pratique
d’autopsies, aux soins au quotidien….
Au programme
Identifier et gérer les maladies respiratoires et digestives des volailles
Savoir faire et interpréter des autopsies
Savoir décrypter les fientes pour réagir à un problème sanitaire ou alimentaire
Diagnosctics sur photos
Mettre en oeuvre des pratiques de prévention : mieux vaut prévenir que guérir !
Liens à la biosécurité
Diagnostic “santé” de l’élevage
22 et 29 janvier 2019 sur le bassin privadois
Christine Filliat vétérinaire spécialisée en soins alternatifs des volailles - Vetopôle 26
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Soigner ses prairies, soigner ses bêtes, être bien au milieu du troupeau : une démarche logique, des liens évidents ?
Au programme
Journée "socle commun":
La place de l'éleveur dans le troupeau
La relation de travail
L'organisme agricole et ses composantes
En fonction des besoins et de vos souhaits
La ou les journées suivantes s'attachent à un aspect de l'élevage :
Les soins et le reboutage
Le fonctionnement des prairies (cultiver la ration)
Le calendrier lunaire
L'alimentation avec l’approche Obsalim
Socle commun : 17 janvier 2019
Module : 12 février sur des fermes du plateau ardéchois.
Avec Eric Michels, salarié et éleveur au sein du Collectif Eleveurs Autrement du Puy de Dôme
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10h30 : Conférence sur les Arbres Fruitiers par David PASCAL - Pépinière du Haut Allier
11h : le pain sort du four
Toute la journée :
Animation & Atelier cirque
Restauration sur Place
Terrain de jeu POP UP
Massages bien être Enfants & Adultes
Vannerie
Concert "HEP TAXI Ballade en Chansons"
Samedi 8/9:
20h : Projection du Film " De la grain au pain" Salle évènementiel au Parc Hélitas en partenariat avec Peuple et Culture
Débat et discussion avec des producteurs de céréales et de farine bio et des paysans boulangers du cantal
Dimanche 9/9 :
29 ème Foire Ecobiologique d'Aurillac
"Que est fait mon pain quotidien?"
Marché bio de 9h à 18h Quartier St Géraud
Restauration sur place
Animation avec La route du Pain : atelier fabrication du pain adulte & enfants
Atelier tressage de blé
Diverses animations, conférence ....
Marché de producteurs bio dans les rues du village toute la journée
Produits écologiques, naturel
Restauration sur place
Diverses animations, conférence sur l'alimentation à 15h.