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Information du réseau GAB-FRAB AuRA à ses adhérents et adhérentes Les intempéries de ces dernières 24 heures sur le Sud de la ... Lire la suite...
Téléchargez le flyer Accompagnement technique maraîchage bio 2024
+ Option 1 : Visite Flash (2 heures)
et/ou
+ Option 2 : Visite complète (3 heures avec compte rendu de visite)
La FRAB AURA est certifiée
Agri Bio Ardèche, Agribiodrôme, AGRIBIO Rhône & Loire, l’ADABio, Bio 63, Bio 15, Haute-Loire Biologique, Allier Bio et la FRAB AURA proposent des formations chaque année adressées aux producteurs bio ou conventionnels souhaitant s’initier ou s’améliorer à des techniques particulièrement utiles en agriculture biologique.
Retrouvez l'ensemble des formations du réseau régional
Bio 15 - Bio 63 - Haute-Loire Bio - Allier Bio
Planning des Formations BIO Printemps 2025
le programme des formations dans l'Ain, l'Isère, la Savoie et la Haute-Savoie 2020-2021
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L'Atelier Paysan L’Atelier Paysan (ex-ADABio Autoconstruction) réunit au sein d'une Société Coopérative d'Intérêt Collectif un collectif d’agriculteurs, de salariés et de structures du développement agricole autour des agroéquipements adaptés à l'agriculture biologique. La coopérative développe et pilote une plateforme nationale de ressources pour accompagner les agriculteurs dans leurs démarches de conception et d’autoconstruction d'outils/bâtis adaptés pour toutes les filières de production. Diffusant des savoir-faire paysans en "open source", notamment sur un site Internet, dans un Guide de l'autoconstruction et par la formation, l'Atelier Paysan a pour objet de favoriser l'autonomie technique, économique et collective des producteurs. |
Egalement disponible : "Le Guide de l'auto-construction : outils pour le maraîchage biologique" Une co-édition ADABio - ITAB, préfacée par Pierre RABHI, 250 pages, 16 tutoriels, 145 € TTC. |
La FRAB AuRA organise des journées technico-économiques régionales par filière, afin de faire le point sur la demande du marché, d’apporter des informations techniques, et de pouvoir faciliter les échanges entre professionnels, déjà impliqués dans les filières bio ou souhaitant les découvrir.
RENCONTRES LAIT BIO 2023 : le programme ICI
JOURNEE FILIERE REGIONALE GRANDES CULTURES BIO 2023 : le programme ICI
Journée régionale grandes cultures bio le 27 novembre :
Des débouchés pour une rotation diversifée en circuits courts et en circuits longs
Pour plus d’info sur les formations ou pour participer à la BIO EN PRATIQUE, n’hésitez pas à contacter votre GAB (groupement d’agriculteurs bio départemental) ou la FRAB AURA
En Ardèche : Agri Bio Ardèche
On appelle restauration collective (RC), la préparation et le service de repas destinés à un groupe de convives réunis dans un même lieu pour manger : élèves, étudiant.e.s, fonctionnaires, malades, retraité.e.s ou salarié.e.s d’une entreprise.
Il existe deux types de gestion de la RC : la gestion directe et la gestion concédée. Dans le premier cas, l’acheteur.se gère et organise par lui-même la restauration selon ses moyens et son personnel. Il passe alors des marchés de fournitures de denrées alimentaires. Dans le second cas, la gestion de la restauration est déléguée à un tiers. Deux modalités peuvent alors se présenter : la cuisine est préparée sur place par la délégation de service ou les repas sont apportés par liaison (froide ou chaude) directement aux convives. Selon la modalité, l’acheteur.se passe des marchés de service de fabrication de repas ou des marchés de fourniture de repas. Il n’existe pas de différence notable entre les deux marchés, seule la prestation demandée varie.
La restauration collective, en quelques chiffres :
A partir de 2022, la RC devra proposer au moins 50% de produits de qualité dont au moins 20% de produits bio. Cette obligation a été promulguée par la loi EGAlim en 2018.
Pour en savoir plus, cliquez ici pour accéder à la page de la FRAB AuRA sur la loi EGAlim.
Vous souhaitez mieux comprendre les normes sanitaires à respecter pour vendre ses produits à la RC, regardez cette fiche : Fiche réglementaire_2012
Vous souhaitez appréhender le fonctionnement des marchés publics et ses différents documents qui le composent, télécharger cette présentation : Comment répondre à un marché de denrées alimentaires bio?
Pour vous accompagner, rapprochez-vous de votre GAB :
Lire la suite : Comment travailler avec la restauration collective ?
C’est :
Aller à la rencontre des producteurs bio sur leurs fermes
Comprendre les clés d’une conversion bio réussie
Aborder les techniques de production et les débouchés
Participer à des démonstrations d’outils
Visiter des sites de transformation de produits bio
Découvrir les principes réglementaires et techniques de la bio
Connaître les derniers résultats d’expérimentations et de recherche en bio
Echanger sur l’installation, l’accès au foncier et la transmission en bio
« La bio en pratique » : c’est quoi ?
Témoignages d’agriculteurs et d’agricultrices, rencontres avec les acteurs économiques de la bio, démonstrations de matériels, interventions de techniciens et d’experts, échanges sur les débouchés… Les journées « La bio en pratique » sont des rendez-vous sur des fermes, pour permettre à tous les professionnels de découvrir les défis techniques et économiques de l’agriculture biologique à travers l’expérience de producteurs et de productrices, d’éleveurs et d’éleveuses, engagés en bio. Ces journées porte-ouvertes sont proposées sur toutes les productions et dans tous les territoires d’Auvergne-Rhône-Alpes, tout au long de l’année.
Organisateurs :
Evénements organisés par le réseau des producteurs bio en Auvergne-Rhône-Alpes : FRAB AuRA, ARDAB, ADABio, Agribiodrôme, Agri Bio Ardèche, Haute-Loire Biologique, Bio 15, Bio 63, Allier Bio. Ces rencontres sont organisées en partenariat avec le réseau des chambres d’agriculture et Coop de France. De nombreux autres partenaires sont mobilisés, selon les thématiques et les productions abordées.
Ces journées sont gratuites, mais l’inscription préalable est vivement conseillée (et obligatoire pour les groupes). Contacter le groupement d’agriculteurs bio organisateur pour connaitre les lieux et dates des prochains RDV. Détail et calendrier disponibles sur :
Retrouver aussi tous les témoignages et apports techniques du réseau des producteurs bio sur :
www.produire-bio.fr