JOURNEE INTER-FILIERES BIO

Mercredi 9 décembre 2020, journée en visio.

LA PROTEINE VEGETALE BIO : Enjeux de relocalisation pour des besoins entre alimentation humaine et animale.

Le programme téléchargeable : ici.

Les inscriptions : ici.

Vous souhaitez introduire des produits bio locaux de façon optimale ou vous les introduisez déjà et vous souhaitez gagner en efficacité ?

L'ADABio organise une formation à destination des salariés des crèches et des accueils petite enfance sur l'introduction de produits bio locaux.  

"Cuisiner bio et local, cuisiner autrement en crèche aujourd'hui !"

les 14 et 15 Décembre 2020 à Bourg-en-Bresse

Au programme, 2 jours mêlant apports théoriques et pratiques (atelier culinaire) pour :

-        Découvrir les produits issus de l'agriculture biologique, leurs spécificités, leurs intérêts nutritionnels, 

-        Apprendre à les cuisiner et à les associer dans le respect de la saisonnalité, savoir les adapter aux enfants en bas-âge

-        Comprendre le fonctionnement des filières biologiques locales, identifier les leviers pour accéder à l'offre de produits bio locaux

-        Définir une stratégie transversale pour réussir l'introduction des produits bio locaux (gestion des coûts, organisation interne, relation aux fournisseurs, ...)

Vous trouverez en pièce jointe le programme détaillé de la formation. 

N'hésitez pas à vous inscrire à ce lien avant le 3 décembre :

https://forms.gle/qEBNMLpYU1t4QJtw9

Les dates de formation sont susceptibles d'être modifiées en fonction de l'évolution des mesures gouvernementales. 

Toutefois, si vous êtes intéressé par cette formation, n'hésitez pas à vous inscrire pour que nous puissions vous recontacter facilement. ​

N’hésitez pas à diffuser les infos sur cette formation dans vos réseaux !

Je reste à votre disposition pour tout complément d'information.

​Laurence Gaillard
Animatrice Territoire, Filières et Restauration Collective 

06 26 54 38 40 / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ADABio - Association pour le Développement de l'Agriculture Biologique

Soutenez l'Agriculture Biologique en adhérant à l'ADABio : En 2020, j'adhère à l'ADABio !

Un réseau bio qui reste à votre écoute pendant le confinement.

Un réseau professionnel spécialisé dans l'agriculture biologique et réparti sur tout le territoire d'Auvergne Rhône Alpes, n'hésitez pas à nous contacter pour vos projets de développement !

Nos contacts, c'est ici : cliquez ici.

Des réunions territoriales sur la loi EGAlim en Haute-Loire et en Ardèche

50% de produits de qualité dont 20% de bio dans les assiettes, expérimentation de repas végétariens pour les scolaires, fin des emballages plastiques, etc. : la loi EGAlim apporte de nombreux changements pour les acteurs de la restauration collective, dans l’objectif de garantir l’accès à une alimentation de qualité et de proximité aux convives.

Afin de vous présenter les évolutions législatives et réglementaires apportées par la loi EGAlim dans le champ de la restauration collective, ainsi que son application concrète sur les territoires de notre région, la FRAB AuRA et ses relais départementaux vous convient à des réunions territoriales. 

L’objectif de ces réunions est de vous apporter des conseils et de l’expertise, mais aussi et surtout de mettre en avant des exemples d’acteurs - élus, gestionnaires et cuisiniers - qui ont déjà fait le pari de la qualité et de la proximité dans leurs restaurants !

Au programme :

• 14h: Accueil
• 14h15 : Introduction et application et impacts des articles 24 et 28 sur le terrain (50% de produits de qualité dont 20% de produits AB, repas végétarien, fin des emballages plastiques, etc.)
• 15h00 : Témoignages d'acteurs locaux qui ont introduit des produits de qualité dans leur restauration collective (groupement de producteurs, élu, gestionnaire et cuisinier)
• 16h00 : Echange avec les participants
• 16h55 : Mot de fin

• En Haute-Loire, nous vous donnons rendez-vous le 26 novembre 2020 de 14h à 16h30 en visioconférence. Pour de plus amples informations, hésitez pas à vous inscrire !

Pour vous inscrire, c’est ici.

• Dans l'Ain et la Savoie, nous vous donnons rendez-vous le mercredi 2 décembre 2020 de 14h à 16h30 en visioconférence.

Pour vous inscrire, c’est ici.

• En Ardèche, nous vous donnons rendez-vous le mercredi 9 décembre 2020 de 14h à 16h30 en visioconférence.

Pour vous inscrire, c’est ici.

Article écrit par Adèle Gspann, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Du 18 au 27 septembre 2020, la campagne "Manger Bio et Local, c'est l'idéal" remet le couvert en Auvergne-Rhône-Alpes !

Une Campagne sous le signe du Climat 

Depuis 14 ans, les agriculteurs-trices et acteurs de l’Agriculture Biologique se mobilisent pour aller à la rencontre des consommateurs et des citoyens et leur faire découvrir les produits bio locaux à travers des animations variées. A cette occasion, des rendez-vous auront lieu dans de nombreuses régions de France à la découverte de l’agriculture bio locale, de ses valeurs, de ses circuits de commercialisation et de ses acteurs. Un temps fort du 18 au 27 septembre 2020 et d’autres RDV programmés dans l’année seront proposés suivant les régions. Le climat sera mis à l’honneur autour de la déclinaison du slogan « Manger Bio et Local, c’est bon pour le climat ».

En cette année 2020 particulière à de nombreux égards, nous vous invitons à nous joindre à nous pour découvrir les produits bio et locaux de votre région, tout en respectant les normes sanitaires en vigueur : distanciation physique, port du masque et lavage de mains seront de rigueur !

Consommer bio et local est doublement intéressant

Manger bio c’est faire le choix d’une alimentation de qualité qui garantit des produits sans pesticides, engrais chimiques de synthèse ni OGM.

Le bio et le local ne s’opposent pas, bien au contraire ils se complètent. La consommation de denrées alimentaires produites localement réduit le nombre d’intermédiaires, diminue les transports polluants et contribue activement à renforcer la vitalité économique de nos territoires.

Les circuits courts qui proposent des produits bio se développent et sont aujourd’hui largement accessibles et diversifiés : vente à la ferme, marchés, magasins de producteurs, AMAP, systèmes de paniers, vente en ligne, restauration collective…

Retrouver la carte détaillée de toutes les animations en Auvergne Rhône-Alpes : ici !

Rendez-vous sur la page "Manger Bio et Local, c'est l'idéal"

>> Pour plus d’informations sur la campagne 2020 en régions, découvrez  notre plateforme nationale www.bioetlocal.org .

SAVE THE DATE 

La FRAB Auvergne-Rhône-Alpes, HormaSem et l’EPL de Marmilhat vous convient au  salon professionnel du maraîchage et de la production fruitière  le

Mardi 29 septembre 2020

De 9 h à 17 h

à l’EPL de Marmilhat à Lempdes (63370)

Ce salon* est destiné à tous les professionnels, porteurs de projets et étudiants du monde agricole souhaitant s’informer sur les méthodes de productions en maraichage et en arboriculture fruitière en agriculture biologique.

Lors de ce salon, différentes structures seront présentes pour vous renseigner sur les processus d’installation, de diversification, de transformation et de commercialisation de ces productions.

Des cafés-rencontres sont prévus afin de favoriser les échanges avec nos partenaires et ainsi vous renseigner au mieux.

Vous aurez l’occasion de découvrir un village exposant avec plus d’une vingtaine d’entreprises spécialisées dans le matériel agricole, ainsi que des démonstrations de matériel.

Il vous sera également possible de découvrir l’atelier de transformation de l’EPL et d’échanger avec les professionnels de l’EPL autour de cette thématique.

Une conférence sur les impacts du  changement climatique sur l’agriculture vous sera proposée afin de vous amener des pistes de réflexions sur la façon d’adapter au mieux vos pratiques agricoles à l’environnement.

Restauration sur place.

Téléchargez le programme et votre invitation gratuite ici !

Action du plan Ecophyto piloté par les ministères en charge de l'agriculture, de l'écologie, de la santé et de la recherche, avec l'appui financier de l'Office français de la Biodiversité

* « La Terre est notre métier » est une initiative portée par le réseau GAB-FRAB de Bretagne depuis 2001, soutenue par l’État, la Région Bretagne, le Conseil général d’Ille-et-Vilaine, et l’Agence de l’Eau Loire-Bretagne.

Enquête sur les variétés de pommes commercialisées en circuits courts

La FRABAura participe au projet PEPIT DECICO (Développement des Circuits Courts via l'étude variétale de pommiers), piloté par le verger expérimental de Poisy (Haute Savoie) et en lien avec l'ARDAB et l'ADABIO.

Pour faire évoluer la sélection de variétés de pommes adaptées à la commercialisation en circuits courts et répondre à vos demandes, nous avons besoin de votre aide!

Merci de répondre à cette enquête, cela vous prendra une dizaine de minute, pour renseigner les variétés de pommes que vous commercialisez en circuits-courts et vos critères de choix pour des sélections futures.

Retrouvez l'enquête ici

#Stop aux idées reçues ! Une Bande Dessinée pour vos amis BioClimatosceptiques !

Manger Bio et local, c'est bon pour le climat : explications en BD ! 

Vous n'y croyez pas ? Vous le savez mais ne comprenez pas pourquoi ? Vous n'arrivez pas à l'expliquer à vos amis ? Le poulet mascotte de Bénédicte Moret revient pour notre plus grand plaisir et va tout vous montrer… en images et en couleurs, et avec humour en plus ! 

Découvrez les deux chapitres "On pose le cadre" et "Produire et manger bio et local, c'est bon pour le climat".

Un projet coordonné par la FRAB Auvergne-Rhône-Alpes et Bio de PACA, en partenariat avec Biocoop.

> Pour lire la BD en ligne, c'est par ici : Chapitre 1 - On pose le cadreChapitre 2 - Produire et manger bio et local, c'est bon pour le climat

> Pour la télécharger en format pdf, c'est par là : Bande Dessinée intégrale