ARDAB
Du 08 au 13 Octobre 2020

Objectifs : 

Vous souhaitez approfondir vos connaissances et vous perfectionner sur la méthode des plantes bio-indicatrices. L’objectif est d’apprendre et de s’exercer à réaliser des diagnostics floristiques afin de faire le lien avec vos pratiques agricoles et de trouver les solutions de gestion adaptée à votre système.


Programme : 

2 journées collectives avec travail en salle et sur le terrain : Reconnaissance floristique, réalisation de diagnostics de sol et interprétations en groupe. Analyse de diagnostics précédemment réalisés sur le territoire : Bio-indications des plantes, impact des pratiques

Public cible : Agriculteurs.trices déjà initiées aux notions de botanique de base, souhaitant approfondir leurs connaissances et les appliquer au cours de diagnostic floristiques.


Intervenant : Estelle Decrozant (Méthode de diagnostic de Gérard Ducerf)


Dates : Jeudi 8 et mardi 13 octobre 2020


Lieu : A définir, fermes des participant.e.s


Contact : Gaëlle Caron 06 77 75 28 17
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ARDAB
Du 01 Janvier au 30 Avril 2021

Objectifs : 

Vous souhaitez diversifier vos cultures en produisant des légumes secs. Cette formation vous donnera les clefs pour introduire dans votre rotation et cultiver lentilles et pois chiches en agriculture biologique.


Programme : 

Cette formation aura lieu sur 1 ou 2 jours.
Programme en construction.
 

Public cible : Agriculteurs.trices, porteurs.ses de projet, toutes productions, de la Loire et du Rhône

Intervenant : En construction


Dates : 1er semestre 2021


Lieu : A définir


Contact : Gaëlle Caron 06 77 75 28 17
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Du 14 Janvier au 11 Février 2021

Objectifs : C’est LA formation qui permet de :

  • Développer un autre regard sur la vocation d'éleveur et sa pratique quotidienne.
  • Appréhender bien-être et santé dans une approche globale de la relation éleveur/animal.
  • Découvrir des pratiques différentes, peu coûteuses, efficaces et confirmées.
  • Disposer de moyens immédiatement utilisables pour initier les changements.
  • Devenir plus autonome dans les prises de décisions. Retrouver un art d'élevage cohérent générateur de bien vivre et d'économies !


Programme : 

Tous les thèmes importants de l’élevage de ruminants seront abordés, centrés sur l’importance du bon fonctionnement de la panse, avec prise en compte du réchauffement climatique :

  • Notions : santé, bien être, besoins des animaux, conception de l’élevage en tant qu'espace partagé, significations des maladies
  • Alimentation/ Digestion : Dynamique de digestion des ruminants / Critiques concrètes du rationnement
  • Jeunes : Valorisations de l'élevage des jeunes, Pathologies du premier âge et préventions
  • Gestion des risques parasitaires
  • Présentation des Médecines alternatives : Soins et cures, Trousse de remèdes homéopathiques

L’ensemble s’appuiera sur les réussites, difficultés, échecs, besoins, questionnements exprimés par les participants et sera appliqué lors de 2 visites d’élevage


Public cible : Tous les éleveurs de ruminants intéressés par le renouvellement de leur conception de l’élevage.


Intervenant : Lucile Brochot, Vétérinaire, Membre du GIE Zone Verte
Ancienne praticienne du Groupe véto de Saint Symphorien sur Coise


Dates : Jeudi 14, vendredi 15 janvier et jeudi 11 février 2021


Lieu : Chalain le Comtal (42) à confirmer


Contact : Marianne Philit, 06 77 75 10 07
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ARDAB
Du 12 au 30 Novembre 2020

Objectifs : Au 01/01/2021, la nouvelle réglementation européenne bio entre en application. Tous les producteurs bio devront l’appliquer. L’objectif de cette journée est de la maîtriser, d’évaluer des changements à mettre en oeuvre et d’élaborer des stratégies d’adaptation.


Programme : 

  • Présentation de la nouvelle réglementation bio, des nouvelles règles, des écarts avec l’ancienne réglementation.
  • Repérage des règles qui posent problème, évaluation des adaptations nécessaires.
  • Travail de groupe sur les sujets qui posent le plus problème: recherche de solutions adaptées à chaque cas, élaboration de stratégies d’adaptation

Public cible : Tous les éleveurs bio ou en conversion du Rhône et de la Loire


Intervenant : Marianne PHILIT, Chargée de mission élevage bio et réglementation à l’ARDAB


Dates et lieux : 5 dates et lieux au choix en 2020 (à préciser sur bulletin d’inscription) :

  • Jeudi 12 novembre de 9h30 à 16h30 à La Tour de Salvagny (69)
  • Lundi 16 novembre de 9h30 à 16h30 à Crémeaux (42)
  • Lundi 23 novembre de 9h30 à 16h30 à Chalain le Comtal (42)
  • Jeudi 26 novembre de 9h30 à 16h30 à St Priest en Jarez (42)
  • Lundi 30 novembre de 9h30 à 16h30 à St Genest Malifaux (42)

Contact : Marianne Philit, 06 77 75 10 07
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ARDAB
Du 03 au 19 Novembre 2020

Objectifs : Donner des connaissances avancées sur l’agriculture biologique (historique, valeurs, chiffres, marchés, filières), maitriser la réglementation bio, visiter des fermes pour échanger sur leur fonctionnement et les techniques, aborder les démarches de conversions, et les aides spécifiques bio.


Programme : 

Jour 1 :
 Définition, historique, principes, valeurs et organisation profession-nelle de l’AB
 Réglementation bio


Jour 2 : visite de 2 fermes bio


Jour 3 :
 Aspects technico-économiques
 Les démarches de conversion, les stratégies de conversion
 Les aides
 Le marché de la bio, circuits courts, et filières


Public cible : Eleveurs conventionnels, ou déjà engagés en bio mais n’ayant pas eu d’accompagnement.


Intervenant : Marianne PHILIT, chargée de mission élevage, réglementation et aides à l’ARDAB + experts des chambres d’agriculture


Dates : Mardi 3, mardi 10 et jeudi 19 novembre 2020


Lieu : Chalain le Comtal (42) (à confirmer)


Contact : Marianne Philit, 06 77 75 10 07
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Du 08 au 09 Mars 2021

Objectifs : L’objectif est d’avoir une première approche des fabrications d’alcoolatures et de macéras glycérinés et de s’approprier en détail l’une de ces extractions en réalisant la cueillette, le solvant et la préparation et en détaillant leurs utilisations.


Programme : 

1er jour :

  • Présentation des deux extractions. Choix d’une des extractions selon les attentes des participants et les échanges avec les intervenantes.
  • Préparation du solvant. Mise au point sur la plante utilisée : choix et identification, confusions possibles, chémotypes, partie utilisée, stade de récolte…
  • Sortie terrain : Récolte d’une plante, fabrication de la préparation. Focus sur la cueillette : quoi, comment, pourquoi.
  • Retour : traçabilité du solvant et de la matière première.


2ème jour :

  • Usage des extraits : à qui sont-ils destinés, qui les conseille et dans quel but.
  • Réglementations (Fraudes et Douanes), étiquetage.
  • Apport/Echanges sur la seconde extraction.
  • Petite sortie illustrative.
     


Inscriptions avant le 7 février pour garantir le maintien de la formation


Public cible : Producteur.ice.s, cueilleur.euse.s et porteur.euse.s de projet en PPAM Bio


Intervenant : Claire Moucot, productrice, experte en cueillette et préparations et fondatrice du GIE Plante infuse.
Marie Verwacht, naturopathe spécialisée en phytothérapie


Dates : Lundi 8 et mardi 9 mars 2021


Lieu : Rhône/Loire, chez un.e producteur.rice, à définir

Contact :Pauline Thibaux 06 69 34 11 70
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Du 12 Janvier au 22 Mars 2021

Objectifs : Permettre à chaque maraîcher à travers un parcours "au choix" de prendre du recul sur la saison 2020 et en tirer des apprentissages pour la suite, d'acquérir des compétences techniques ou de se perfectionner dans une ou plusieurs des thématiques proposées.


Programme : 

6 modules indépendants :

  • M1 = Mardi 12 janvier 2021 : Bilan de campagne légumes bio Loire + après-midi « non travail de sol, implantation sous couvert »
  • M2 = Lundi 25 janvier 2021 : Bilan de campagne légumes bio Rhône + après-midi « économiser l’eau : raisonnement arrosage, mulch, rotation, couverts… »
  • M3 = 1er et 2 mars 2021 : Produire des pleurotes et shiitakes en AB
  • M4 = Mardi 9 mars 2021 : Réussir ses cultures d’été : courgettes, aubergines, tomates
  • M5 = lundi 22 mars 2021 matin : Identification des ravageurs sur légumes et implanter durablement des auxiliaires sur sa ferme - en salle avec photos et techniques autoproduction d’auxiliaires + 1/2 j terrain en juin
  • M6 = Date à définir - Optimiser son système maraîcher et produire sur petite surface, quels leviers

Les 10 et 11 février: organisée par Ver de terre production à Brignais: Mise en place et suivi d’itinéraires techniques en MSV


Public cible : Maraîchers biologiques et conventionnels, porteurs de projet


Intervenant : M1, 2, 4, 5, 6 : Dominique BERRY - CA 69/ M3: Ken Delcourt - Paysan Formateur de la Drôme, Au Ti’ Champi


Dates : De janvier à mars 2021


Lieu : Rhône / Loire


Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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ARDAB
Du 23 au 24 Novembre 2020

Objectifs : Comment faire cohabiter une grande variété d’espèces sur plusieurs strates pour en tirer les meilleures synergies


Programme : 

En distanciel, 8h de cours : Introduction à l'agroforesterie, principes de fonctionnement, Economie, Les services écosystémiques, Réglementations, Le projet agroforestier
Vidéo (contenu, quizz, auto-évaluation). Disponible 24h/24. Accessible du 22 octobre au 15 décembre.


En présentiel : 2 jours
Impact de l’agroforesterie sur les cultures (biodiversité, fertilité des sols, utilisation des ressources en eau et énergie…). Se projeter avec méthode dans son projet et s’approprier les différentes étapes, du diagnostic à la mise en place. Mener à bien son projet agroforestier de A à Z.
Lien avec les problématiques concrètes en maraîchage PPAM et arbo.


Inscriptions avant le 22 octobre pour garantir le maintien de la formation


Public cible : Producteurs de légumes fruits et PPAM souhaitant développer un projet agro forestier


Intervenant : Formateur spécialisé agroforesterie maraichage PPAM
Icosystème / Agroof: Antoine MARIN


Dates : 23 et 24 novembre 2020


Lieu : Rhône / Loire


Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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ARDAB
Du 03 au 26 Novembre 2020

Objectifs : Donner aux candidats à l’installation en maraîchage les clés nécessaires à la définition de leur projet d’installation : des bases techniques et réglementaires en maraîchage biologique ainsi que des repères économiques afin de bien dimensionner son projet.


Programme :

Dimensionner son projet et gérer son exploitation : comment calibrer son exploitation en maraîchage biologique: investissement, irrigation, surface, type de sol...Des références technico-économiques, des outils de gestion, des débouchés variés.


Se préparer pour pratiquer le maraîchage biologique : Quelles sont les bases techniques et le matériel nécessaire pour commencer (le fonctionnement du sol et les pratiques de maintien/de relance de l'activité biologique du sol, gestion des maladies et ravageurs, gestion de l’herbe)? Comment planifier sa production ?


La conversion : règlement, démarche, aides


Public cible : Porteurs de projet en maraîchage biologique, éligibles au VIVEA ou via Pôle emploi ou via le CPF


Intervenant : D. BERRY, Chambre d’Agriculture du Rhône — P. BONHOMME, ARDAB — F. CHABRAN, AFOCG


Dates : 4 jours/ 3, 18, 19 et 26 novembre 2020


Lieu : Rhône / Loire en fonction des participants


Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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ARDAB
Le 17 Novembre 2020

Objectifs : C’est LA formation dédiée à l’échange et à l’analyse de pratiques entre les participant.e.s, pour la production, la récolte et le travail des plantes. Uniquement dédiée aux personnes qui produisent déjà, cette formation partira systématiquement des pratiques des participant.e.s pour réfléchir ensemble aux leviers mobilisables.


Programme :Le programme sera adapté en fonction des besoins des participant.e.s
Comprendre les différents leviers mobilisables dans l’adaptation au changement climatique :
 Optimiser la gestion de l’eau dans les sols : fertilisation, paillage, binage, irrigation …
 Adapter ses techniques d’implantation : techniques de multiplication, calendrier, ombre et soleil
Connaitre les techniques de récolte adaptées à chaque plante pour optimiser le temps de travail :
A la main, au sécateur ou à la faucille : quelles plantes et quels rendements horaires ?
Connaitre et optimiser les techniques de travail des plantes avant et après séchage (effeuillage en frais ou sec, découpe, battage, trie) :
Approfondissement selon les besoins : Grosses feuilles, petites feuilles, capitules, graines, racines

Inscriptions avant le 18 octobre pour garantir le maintien de la formation


Public cible : Producteur.ice.s de PPAM bio diversifiées


Intervenant : Thibaut JOLIET, producteur et formateur au CFPPA de Montmorot


Dates : Mardi 17 novembre 2020


Lieu : Rhône/Loire, sur une ferme (à définir)


Contact : Pauline Thibaux, 06 69 34 11 70
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ARDAB
Du 02 au 09 Novembre 2020

Objectifs : Relever les défis techniques posés par la mise en place de nouvelles pratiques de paillage et de non travail du sol en maraîchage et PPAM.


Programme :

Jour 1:
 Le fonctionnement du sol, sa biologie, les différents types de matières organiques, leur vitesse et caractéristiques de dégradation,
 Réflexion autour d’exemples en maraîchage/PPAM afin de démarrer et entretenir l’auto-fertilité du sol.
Au champ:
Test-bêches, Lecture en groupes des analyses de sol, co-construction d’itinéraires techniques en parcelle
Jour 2:
 Les effets de la rotation, des techniques de plantation ou semis, de la fertilisation, de l’usage des couverts végétaux, la gestion de l’enherbement, des maladies et ravageurs, ainsi que l’irrigation
 Co construction d’itinéraires techniques (focus sur les problématiques des participants : gestion des vivaces, techniques de semis des couverts végétaux, démarrage de la saison etc.) et lancement d’expérimentations
 Etablir des indicateurs d’évaluation pour prioriser les changements à engager
 

Possibilité d'inclure dans la formation une visite individuelle sur votre ferme de 2 h post formation = une prestation rattachable


Public cible : Maraîchers biologiques et conventionnels, producteurs de PPAM, porteurs de projet

Intervenant : Sébastien Roumegeous, agronome conseiller et formation sur la biologie des sols et l’évaluation de la qualité des sols au CDA (centre de développement de l'agroécologie)

Dates : 2 novembre et 9 novembre 2020


Lieu : Rhône / Loire en fonction des participants


Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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ARDAB
Du 01 au 30 Septembre 2021

Objectifs : Apporter aux stagiaires les compétences clés pour la bonne réussite d’une production de fruits rouges en AB en fraises, framboises, groseilles (principalement)


Programme :

Les bases de la production de petits fruits en bio en fraises, framboises, groseilles : choix des variétés, caractéristiques pédoclimatiques privilégiées (exposition et plantation), conduite globale des cultures en AB…
 Notion d’investissement global sur l’atelier fruits rouge dans le cadre d’un démarrage d’activité et pour chaque petit fruit
 Durée, étalement et pics de récolte.
 Labo de transformation, de quoi ai-je besoin
 Visite de ferme


Public cible : Producteurs de fruits rouges bio et non bio de Rhône et Loire, candidats à l’installation ayant un projet de production de fruits rouges biologiques, éligibles au VIVEA ou via Pole emploi ou via le CPF


Intervenant : Stéphane Martignac, conseiller indépendant


Dates : Septembre 2021


Lieu : Rhône / Loire


Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Du 02 au 03 Novembre 2021

Objectifs : Appréhender le séchage et / ou la réalisation de boissons à base de fruits, solutions pour conserver ou diversifier votre gamme


Programme :

2 modules indépendants
Jour 1: Le séchage des fruits (et des Légumes)
 Déterminer quel séchoir (solaire , électrique ou autre ?) est adapté à sa/ses production(s): autoconstruction, adaptation de matériels existants, fournisseurs de matériels spécifiques
 Identifier les différents types de séchage (classique , mi- cuit…) et connaître les atouts/contraintes de chacun
 Connaître le procédé de séchage, un exemple de légume : la tomate, un exemple de fruit : la pomme
 La réglementation sur la transfo et l’étiquetage
Jour 2: Liqueurs, apéritifs et boissons fermentées à base de fruits


Public cible : Agriculteurs bio et conventionnels de Rhône et Loire, porteurs de projet


Intervenant : Claire JULLIEN, CFPPA de Florac


Dates : Lundi 2 et Mardi 3 novembre 2021


Lieu : Rhône/ Loire selon les participants


Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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Du 15 au 16 Mars 2021

Objectifs : Découvrir et échanger sur la conduite des petits fruits bio, s’approprier des techniques pour économiser l’eau.


Programme :

Des visites:
- de plusieurs producteurs de petits fruits biologiques:
Producteurs bio avec différentes techniques alternatives, structures, surface, commercialisation
Témoignage des producteurs sur l’historique de l’exploitation et la manière dont ils ont levé certains verrous techniques lors de leurs parcours en lien avec leur contexte, les choix techniques, les enjeux techniques qu’ils rencontrent, la gamme de produit, la vente


Public cible : Producteurs de fruits rouges bio et conventionnels intéressés, porteurs de projet


Intervenant : A définir: FIBL ?


Dates : 2 jours, 15 et 16 mars 2021


Lieu : Suisse ?


Contact : Pauline Bonhomme 06 30 42 06 96
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