Haute-Loire Biologique
Du 31 Mars au 11 Avril 2022

Vous n’êtes pas à l’aise au moment de fixer les prix de vente de vos produits ? Vous souhaiteriez pouvoir être transparent.e sur vos prix ? Vous voudriez vous assurer que vos prix soient rémunérateurs pour votre activité ? Cette formation est faite pour vous !

OBJECTIFS

• Être capable de calculer un coût de revient
• Savoir définir un prix de vente et le justifier

INTERVENANTE

Estelle VICARD, formatrice à l’AFOCG43

DATES ET HORAIRES

• Jeudi 31/03 & lundi 11/04
• De 9h30 à 17h30

LIEU

Salle de réunion papillon, XR Repro, 2 rue de Pranaud, 43700 Coubon

CONDITIONS

• Disposer de documents comptables précis pour les 3 dernières années
• Si possible disposer de documents d’enregistrement du temps de travail
• Prévoir un ordinateur portable

PROGRAMME COMPLET

Voir sur la page d'Haute-Loire Bio (Qui sommes-nous > Haute-Loire Bio)

INSCRIPTIONS (avant le 18/03/22)

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Haute-Loire Biologique
Du 04 Avril au 31 Juillet 2022

OBJECTIFS

• Renforcer vos connaissances techniques sur la culture des oignons et choux en plein champ et en bio, maitriser l’itinéraire technique pour ces 2 légumes, tout en protégeant l’environnement et en agissant en faveur de la lutte contre le réchauffement climatique
• Être capable d’adapter son matériel de grandes cultures à la culture de légumes de plein champ, savoir le régler et l’utiliser au bon moment

INTERVENANT

Alexandre Barrier-Guillot, conseiller en maraîchage biologique à la FRAB AuRA

DATES ET HORAIRES

• Lundi 04 avril de 10h à 13h en visio
• Mardi 05 avril de 10h à 12h en visio
• 1/2j en juillet sur une ferme (14h-18h)

PROGRAMME COMPLET

Sur la page d'Haute-Loire Bio (Qui sommes-nous > Haute-Loire Bio)

INSCRIPTIONS (avant le 22/03/2022)

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ARDAB
Le 14 Mars 2022

Objectifs : Organiser son plan de travail, Adopter les bonnes postures et les bons gestes en maraîchage biologique, Connaître des équipements qui améliorent l'ergonomie au travail.

Programme : Module 3 de « Se perfectionner en maraîchage » en salle + exercices pratiques sur une ferme

Ergonomie en maraîchage : Le corps au travail, les bonnes postures, les outils adaptés, les outils piégeux

• L'importance de l'ergonomie

• Les bons gestes en maraîchage biologique : biner, désherber

• Les bonnes postures en maraîchage : se baisser, travailler debout, récolter

• L'organisation de l'espace de travail pour améliorer son ergonomie

• Présentation de matériels et équipements auto-construits améliorant l'ergonomie du travail.

• Construire un plan d'action pour améliorer l'ergonomie sur sa ferme

• Exercices de renforcement musculaire et étirements

Public cible : Maraîchers biologiques et conventionnels, salariés agricoles, porteurs de projet

Intervenant : M3 : Julien Peultier, formateur Sauveteur secouriste du travail CFPPA La Motte Servolex

Dates : 14 mars 2022 9h-12h30 / 13h30-17h

Lieu : Rhône / Loire

Contact : Céline Déprés 06 30 42 06 96 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ARDAB
Le 21 Mars 2022

Toutes les informations de la journée et inscription : https://drive.google.com/file/d/1k-5EWWKIC8VlwHuJfsZYF0tlrhstH3ou/view?fbclid=IwAR1nhcdTNbelksJQD_mCi9Kpu8xbQ4iCCCrmqftdGGQHLptOgz_0upd7wSE 

Lieu : Irigny (69)

Programme: 

• 13h30 - 13h45 : accueil café
• 13h45 - 14h30 : présentation des résultats des enquêtes Bio et Eau
• 14h30 - 16h00 :
- réduction des phytosanitaires. Pourquoi ce choix ? Quelles étapes ? Quelles ressources
mobilisées (humaines, techniques...) ? Réussites, difficultés, craintes et freins.
- présentation des derniers itinéraires techniques. Données IFT (Indicateur de Fréquence de Traitements
phytosanitaires) disponibles sur 2019, 2020, 2021 et rendements.
- comment compenser la baisse de rendement ? Comment aller chercher la valeur ajoutée ?
- complément d’intervention par des agriculteurs du groupe Ecophyto sur les techniques bio.
- parcours d’installation/reprise de la ferme. Quels facteurs facilitent les transmissions réussies ?
• 16h00 - 17h00 :
- visite du bâtiment (laboratoire de transformation, stockage)
- visite du verger

Contact : Céline Déprés, 06 30 42 06 96, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ARDAB
Le 08 Mars 2022

Objectifs :  Donner aux candidats à l’installation en maraîchage les clés nécessaires à la
définition de leur projet d’installation : des bases techniques, économiques et réglementaires pour bien dimensionner son projet.

Programme :

En salle, présentation et échanges sur :
• Dimensionner son projet et gérer son exploitation : comment
calibrer son exploitation en maraîchage biologique: investissement,
irrigation, surface, type de sol... Des références technico-économiques,
des outils de gestion, des débouchés variés.
• Pratiquer le maraîchage biologique : Quelles sont les bases
techniques et le matériel nécessaire pour commencer ? Comment
planifier sa production ?
• S’approprier la comptabilité - apports techniques et exercice
tutoré d’études de comptabilité
• La conversion : règlement, démarche, aides
Jour 1 : Deux visites de ferme
Jour 2 et 3 : en salle, avec ateliers de co-construction
Jour 4 : Intervention d’un maraîcher, travail sur les projets des participants

Public cible : Porteurs de projet en maraîchage biologique, éligibles au VIVEA ou via Pole
emploi ou via le CPF.

Intervenant :  Dominique BERRY, Chambre d’agriculture du Rhône et BTM 69
Céline DEPRES, ARDAB
Mariane MASSON, AFOCG

Dates : 25/03/22

Lieu : Brignais + visites sur Rhône/Loire

Contact : Céline Déprés 06 30 42 06 96 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ARDAB
Le 25 Mars 2022

Objectifs :  Donner aux candidats à l’installation en maraîchage les clés nécessaires à la
définition de leur projet d’installation : des bases techniques, économiques et réglementaires pour bien dimensionner son projet.

Programme :

En salle, présentation et échanges sur :
• Dimensionner son projet et gérer son exploitation : comment
calibrer son exploitation en maraîchage biologique: investissement,
irrigation, surface, type de sol... Des références technico-économiques,
des outils de gestion, des débouchés variés.
• Pratiquer le maraîchage biologique : Quelles sont les bases
techniques et le matériel nécessaire pour commencer ? Comment
planifier sa production ?
• S’approprier la comptabilité - apports techniques et exercice
tutoré d’études de comptabilité
• La conversion : règlement, démarche, aides
Jour 1 : Deux visites de ferme
Jour 2 et 3 : en salle, avec ateliers de co-construction
Jour 4 : Intervention d’un maraîcher, travail sur les projets des participants

Public cible : Porteurs de projet en maraîchage biologique, éligibles au VIVEA ou via Pole
emploi ou via le CPF.

Intervenant :  Dominique BERRY, Chambre d’agriculture du Rhône et BTM 69
Céline DEPRES, ARDAB
Mariane MASSON, AFOCG

Dates : 25/03/22

Lieu : Brignais + visites sur Rhône/Loire

Contact : Céline Déprés 06 30 42 06 96 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ARDAB
Le 22 Novembre 2021

Télécharger le Flyer d'invitation

Lundi 22 novembre de 14h à 17h30  -  Chez Henri et Olivier CHAMBE – « Chez Chambe-La Cueillette »

Après-midi ouverte à tous, producteurs bio, conventionnels, porteurs de projet, etc

Au programme :

14h-15h30 : Témoignage au bâtiment

• Présentation de la ferme, parcours, choix techniques et de vente

   Focus sur les choix d’Henri et Olivier :

• Pourquoi le passage en bio et comment ?
• La libre cueillette :d’où vient ce choix atypique ? Avantages/Inconvénients, points d’attention
• Des filets AltCarpo pour résoudre l’impasse technique du carpocapse (résultats des essais menés avec Cédric)
• Renouvellement du verger : choix des espèces et variétés

15h-17h30 – Visite de la ferme et des vergers

Rendez-vous à 14h, au bâtiment 325 route de Bel Air, 69 210 Fleurieux sur l’Arbresle

INSCRIPTION OBLIGATOIRE - Télécharger le Flyer d'invitation

ARDAB
Le 21 Mars 2022

Objectifs : Vous souhaitez comprendre et améliorer le fonctionnement de vos sols par le diagnostic de la flore en place. Cette formation vous propose d’appréhender les liens entre les plantes et le sol et d’acquérir de façon concrète des bases de reconnaissance botanique. A partir de diagnostics floristiques, chacun pourra évaluer les conséquences de ses pratiques agricoles dans le temps.

Programme : 

Jour 1 : En salle avec tour de table, supports visuels et échanges

 Présentation de notions d’écologie et de biologie appliquées aux plantes bioindicatrices

 Présentation de la méthode et des étapes diagnostic des sols. Mise en pratique théorique de la méthode et de son analyse

Jour 2 : En salle avec tour de table, supports visuels, échanges et observations de terrain

 Apprendre à établir un inventaire floristique basé sur les observations terrain

 Mise en pratique du diagnostic sur le terrain suit de l’analyse et 

Public cible : Agriculteurs.trices ou porteurs.ses de projet toutes productions, de la Loire et du Rhône.

Intervenant : Estelle Decrozant (Méthode de diagnostic de Gérard Ducerf)

Dates : J1 : 13 janvier 2022 J2 : 21 mars 2022 

Lieu : A définir selon les participants

Contact : Gaëlle Caron–Farion 07 86 27 17 70 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ARDAB
Le 13 Janvier 2022

Objectifs : Vous souhaitez comprendre et améliorer le fonctionnement de vos sols par le diagnostic de la flore en place. Cette formation vous propose d’appréhender les liens entre les plantes et le sol et d’acquérir de façon concrète des bases de reconnaissance botanique. A partir de diagnostics floristiques, chacun pourra évaluer les conséquences de ses pratiques agricoles dans le temps.

Programme : 

Jour 1 : En salle avec tour de table, supports visuels et échanges

 Présentation de notions d’écologie et de biologie appliquées aux plantes bioindicatrices

 Présentation de la méthode et des étapes diagnostic des sols. Mise en pratique théorique de la méthode et de son analyse

Jour 2 : En salle avec tour de table, supports visuels, échanges et observations de terrain

 Apprendre à établir un inventaire floristique basé sur les observations terrain

 Mise en pratique du diagnostic sur le terrain suit de l’analyse et 

Public cible : Agriculteurs.trices ou porteurs.ses de projet toutes productions, de la Loire et du Rhône.

Intervenant : Estelle Decrozant (Méthode de diagnostic de Gérard Ducerf)

Dates : J1 : 13 janvier 2022 J2 : 21 mars 2022 

Lieu : A définir selon les participants

Contact : Gaëlle Caron–Farion 07 86 27 17 70 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ARDAB
Du 10 au 14 Février 2022

Objectifs : Apporter aux stagiaires les compétences nécessaires sur les méthodes de multiplication en PPAM bio pour les reproduire et les adapter aux productions de leur ferme .

Programme : 2 jours de formation

 Rappel des éléments sur la multiplication végétative (boutures, divisions, marcottages...) et semis.

 Présentation des techniques de culture (choix substrat, arrosage, taille…)

 Adapter sa stratégie de multiplication suivant les plantes

 Adapter son choix de plantes aux conditions pédoclimatiques locales

 Visite de site (pépinière ou ferme)

 Mise en pratique de techniques de multiplication 

Public cible : Producteurs de PPAM bio et non bio, candidats à l’installation ayant un projet de production de PPAM biologiques. 

Intervenant : Agnès LOMBARD. Formatrice à SEMEURS D'ESCAMPETTE en agroécologie, autonomie et ancienne productrice de PPAM Bertrand FERRATON, Directeur de l'Exploitation Horticole Campus Montravel-Villars

Dates : 10 et 14 février 2022

Lieu : CFPPA de Montravel, 42390 Villars 

Contact : Gaelle Caron-Farion 07 86 27 17 70 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.