Espace restaurants collectifs
Si vous êtes agriculteur bio et que vous souhaitez livrer la Restauration Collective, cliquez ICI

Tout savoir sur la restauration collective bio en Auvergne-Rhône-Alpes

Pour vous aider dans vos démarches d’introduction de produits locaux bio, la FRAB AuRA et ses associations départementales vous proposent un dispositif à la carte, adapté à vos besoins :

Restauration collective
  • Sensibilisation, accompagnement et formation des acteurs concernés (décideurs, cuisiniers, responsables des achats, sociétés de restauration...)
  • Diagnostic de votre cuisine pour identifier les freins et leviers à une introduction de produits bio
  • Mise en relation avec les fournisseurs bio régionaux
  • Intervention auprès de convives et mise à disposition d’outils de communication et éducatifs
  • Appui à la rédaction de vos marchés publics de denrées alimentaires bio
  • Mise en réseau entre restaurants collectifs bio.


 

Pour plus de détail et pour construire votre projet

 
plaquette-economies-fnab-20


La plaquette pédagogique FNAB
pour maîtriser son budget dans l'introduction de produits bio locaux en restauration collective

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Vos interlocuteurs en Auvergne-Rhône-Alpes

FRAB AuRA - Auvergne-Rhône-Alpes
Anne HUGUES – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Sébastien BREUILLE – sebastien.breuille[at]aurabio.org
 
En Ardèche - Agri Bio Ardèche
Anne Lise LEFORT – annelise.ab07[at]aurabio.org
 
Dans la Drôme - Agribiodrôme
Marie Cadet - mcadet[at]agribiodrome.fr
 
Dans la Loire et le Rhône - ARDAB
Carole Deschamps - carole-ardab[at]aurabio.org
 
Dans l’Ain, l’Isère, la Savoie et la Haute Savoie - ADABio
Benoît Dinnat - animationdessavoie[at]adabio.com
 
Dans le Puy-de-Dôme - Bio 63
Aurélie Crevel - aurelie.bio63[at]aurabio.org
 
En Haute-Loire - Haute Loire Bio
Marie Poisson - marie.hauteloirebio[at]aurabio.org
 
Dans le Cantal - Bio 15
Lise Fabriès - bio15[at]aurabio.org