En 2006, Corabio, avec le soutien de la Région Rhône-Alpes, a lancé une opération pilote visant à introduire des produits biologiques dans les menus des restaurants scolaires afin de garantir une alimentation plus saine aux lycéens et d’offrir un débouché aux agriculteurs biologiques de la région. La 10ème et dernière année1 de l’opération « Mon Lycée mange Bio en Rhône-Alpes » s’est clôturée le 30 juin dernier au lycée Algoud (26) par la journée bilan du programme. Une réflexion a ainsi été amorcée sur la problématique « Comment pérenniser l’introduction de produits biologiques dans les lycées sans subvention ? ». Les échanges entre les différents acteurs du projet ont permis d’aboutir aux préconisations suivantes : mise en place d’un club d’établissements permettant de partager les ressources (recettes, outils de communication,…), amélioration des échanges entre établissements, producteurs et plateformes (visites d’exploitation, forums,…) et intégration des lycéens motivés comme relais de l’information.

1-La Région travaille actuellement à l’élaboration d’un futur programme de renforcement de l’approvisionnement local dans les lycées. Le bio y aura une place à part entière, mais les modalités précises de ce programme sont inconnues à ce jour.

Plus d’info : http://monlyceemangebio.hautetfort.com/