laureatPNAwebLa 5ème édition de l’appel à projets du Programme National pour l’Alimentation (PNA) a rencontré un vif succès avec le dépôt de 244 dossiers de candidature, dont seulement 31 d’entre elles ont été retenues ! La FRAB AuRA en fait partie, avec le projet « Virage à table : la restauration d’entreprise répond présente à la loi Alimentation ». La remise des prix a eu lieu au Salon de l’Agriculture, où la FRAB AuRA était présente.

 

 

 

 

L’objectif est d’essaimer le projet « Manger Bio Local en Entreprise » qui a été déployé en Rhône-Alpes depuis plusieurs années pour accompagner la restauration d’entreprise vers l’introduction de produits bio et locaux dans l’offre alimentaire. Le projet « Virage à Table » vise à élargir cette démarche pour accompagner la restauration adulte (entreprise, administration, médico-sociale) sur l’ensemble de la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans l’atteinte des objectifs de la loi Alimentation. Cet accompagnement porte sur les 4 piliers de la restauration : les acteurs, les achats, les process et les indicateurs et se traduira par la rédaction d’un livre blanc pour les donneurs d’ordres en restauration.

pna2019web-1

Télécharger le dossier de presse