Ardab La Ferme aux Cabris

Le Peyrard
42370
LES NOES
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lafermeauxcabris@orange.fr

Samantha Le Floch et Pascal Prefol

Samantha et Pascal élèvent 92 chèvres dans les Monts de la Madeleine. Le lait produit est transformé en fromages à la ferme. Les chevrettes de renouvellement et les chevreaux de boucherie sont nourris au lait de vache bio (acheté à un éleveur laitier proche). Les produits sont vendus en vente directe et circuits courts (une petite partie des chevreaux est vendue à un engraisseur). Samantha et Pascal sont en cours de changement de race pour la Massif Central (recherche de rusticité et d’adaptation au territoire), leur objectif est de monter le troupeau à 103 chèvres. Toujours en recherche d’innovation, ils participent à de nombreuses formations techniques (technologies fromagères, soins naturels aux animaux) et à plusieurs groupes de réflexion (ARDAB, ADDEAR, Producteurs fermiers de la Loire…).

Tél. 06 83 49 57 46

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